首页最懂女人帮 奢侈品极至汇公众号
奢侈品极至汇公众号二维码
手机版
您现在的位置: 美酒雪茄> 美酒> 知识> 正文

法国波尔多葡萄酒购买指南

时间:2012年4月23日    作者:王龙

导读:对于葡萄酒爱好者来说,法国(France)的波尔多就是葡萄酒的世界,波尔多几乎成为了优质葡萄酒的代名词。

对于葡萄酒爱好者来说,法国(France)的波尔多就是葡萄酒的世界,波尔多几乎成为了优质葡萄酒的代名词。

为谁买酒

波尔多2

这个问题大概是你准备掏钱之前的首要问题。葡萄酒几乎适合每一个人,所以买给谁对于最终的选择是非常重要的。如果买酒的目的是送礼,那么还要进一步分析对象是父母亲人还是朋友、领导、亦或是商业伙伴?如果是亲人,那么面子是不重要的,买一瓶你最喜欢的,能够代表你的心意就行了,品牌、价格还有评级几乎都可以忽略不计。如果是朋友,最好要知道他/她对于葡萄酒的喜好,毕竟你的礼物要让朋友开心才行。如果是领导或是商业伙伴,就要特别慎重了,因为一瓶波尔多的葡萄酒可能会决定你的前途。这时候,面子是第一位的,波尔多的上等红酒无疑是老少男女通吃的选择。建议最好还要钻研一下波尔多的AOC产区。

年份

波尔多

年份真的很重要吗?对于葡萄酒的狂热爱好者来说,年份是非常重要的。波尔多被公认的好年份近期的主要有2000年,2005年以及2009年。其余的年份对于不同的产区有不同的结果。但是如果你买酒是为了送礼,那么年份绝对没有品牌重要。在同样的价格条件下,宁可选择顶级名品的次好年份,也不要选择无名酒庄的最佳年份。千万别被年份这个字眼忽悠了!

正牌还是副牌

波尔多大部分优质酒庄除了其正牌酒之外,都会有副牌甚至三牌酒。所谓副牌,就是指其葡萄质量没有达到正牌的标准,并且在酿造过程中简化或是缩短了酿造程序而出品的酒。这些酒往往更容易入口,更容易在近期享用。波尔多大牌的葡萄酒,尤其是梅多克地区的列级酒庄,其正牌葡萄酒通常需要8年以上的熟化时间,才会达到最佳的饮用状态。

但是,如果是买给领导或是生意伙伴,品牌无疑还是最重要的。正牌酒所带来的自信,是那些副牌酒无法比拟的。所以,还是忘了副牌吧!

标签: 葡萄酒

相关内容 Related contents

  • 当心进口陷阱 远离葡萄酒选购误区

    现在买葡萄酒越来越方便,我们可以在葡萄酒代理商、超市红酒专区或者餐饮食肆处购买。近年来数以万计的葡萄酒品牌纷纷在中国市场抢滩,葡萄酒行业繁荣的同时,也存在国内葡萄酒经销商及其产品良莠不齐的隐忧。

  • 为爱酒之人打造一个合适的酒窖

    一个完美的聚会少不了一瓶陈年佳酿。当你很小心地把酒木塞抽出,大家都热切期盼着能一尝这瓶佳酿时,却因储存不当而失望是件很恼人的事。储存葡萄酒并不是一件容易的事情,所以,作为一个讲究的爱酒之人,一定会选择把自己的酒放在合适的酒窖里。

  • 正牌酒和副牌酒有何区别?

    世界上许多名庄都会出副牌酒,你能根据酒标分清正牌酒和副牌酒吗?你知道正牌酒和副牌酒的区别吗?

  • 我们应该把葡萄酒“藏”在哪?

    一些人把酒窖看得与葡萄酒一样重要,他们常常给酒窖铺上厚厚的地毯、装上宽大的镜子和巨大的枝形吊灯,甚至还会用古代大师的字画、罗马雕塑和Cristal Jeroboam纪念品来装饰自己的酒窖。

  • 酿制葡萄酒为什么要使用橡木?

    人们喜欢用橡木酿酒是有原因的。尽管其它木材也可以用作发酵或熟化葡萄酒的工具,但橡木有两个优点:第一它可以较好地保存酒液,赋予葡萄酒一些新风味;第二橡木容易弯折,从而形成橡木桶的形状。

精品图集 Pretty Pictures