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伦敦酒商再度看好英国葡萄酒

时间:2012年5月09日    作者:王龙

导读:伦敦酒商Corney & Barrow目前将推出首款英国葡萄酒单列表。南唐斯Wiston酒庄起泡葡萄酒结构优雅、酒体强劲,从6月初开始,公司将出售限量的Wiston Estate Cuvée Brut 2008 Traditional Method葡萄酒。

伦敦酒商Corney & Barrow目前将推出首款英国葡萄酒单列表。南唐斯Wiston酒庄起泡葡萄酒结构优雅、酒体强劲,从6月初开始,公司将出售限量的Wiston Estate Cuvée Brut 2008 Traditional Method葡萄酒,由起泡酒生产商Nyetimber前酿酒师Dermot Sugrue酿造,每瓶定价32.95英镑。

英国葡萄酒

Corney & Barrow商务采购人Rebecca Palmer表示,“我们不能再忽略英国葡萄酒。很明显,英国拥有很多优秀的葡萄酒,但我们被Wiston酒庄葡萄酒完全吸引,而且我们意识到酒庄未来前景良好。”

Wiston酒庄成立于2008年,但酒庄自1743年以来一直归Goring家族所有,目前仍由家族成员Harry Goring和其南非妻子Pip经营。

酒庄葡萄园占地16英亩,位于朝南的白垩陡崖,与香槟白丘产区(Côte des Blancs)相似,种植了黑皮诺、霞多丽和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)等三大传统香槟葡萄品种。

Palmer表示,“我不指望酒庄能够酿造出与香槟同样或香槟克隆葡萄酒,我们只希望酿造的每款葡萄酒可以体现英国的风土特征。”

“当然,由于土壤、气候和葡萄品种等因素,葡萄酒仍然与香槟产区有些类似,如葡萄酒结构,但尽管如此,葡萄酒仍属不同风格。”

Palmer称酿酒师Sugrue“拥有敏锐的洞察力,酿酒技术熟练。我们需要这样长期合作的工作伙伴,与我们拥有类似的葡萄酒酿造理念。”

标签: 葡萄酒 起泡葡萄酒 英国葡萄酒

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