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了解一点雪茄知识

时间:2012年8月03日    作者:奢侈品中国

导读:一切都从哥伦布发现新大陆开始,当时哥伦布的两名水手发现古巴的印地安人利用棕榈叶或车前草叶,将干燥扭曲的烟草叶卷起来抽,这即是原始的雪茄。研究之下发现岛上有一种从来没看过的植物,土著用此植物的叶子,晒干然后燃烧并吸取其烟。哥伦布将发现了的烟草种子带回种植,成为欧洲贵族最新潮流,主要的叶子卷成雪茄。

雪茄的几个小知识

手工雪茄的卷制

一支做工用料精良的手工雪茄,使用5种不同的整张雪茄烟叶卷制。雪茄的内部填料烟叶,称为茄芯,使用3种不同的雪茄烟叶,再使用第4种烟叶(称为茄套)将茄芯捆扎,最后外表用薄如蝉翼的第5种烟叶做茄衣。这5种烟叶有各自不同比例的搭配,也有各自不同的加工和发酵方法,这些改变都会导致雪茄味道的变化。其中薄如蝉翼非常脆弱,又要求整张的茄衣,占整只雪茄成本的80%。

所以采收、加工、处理、发酵一张较大的,却又薄如蝉翼非常脆弱的茄衣,难度可想而知。这就是为什么一些大尺寸手工雪茄产量较少而且价格高昂的原因。

雪茄3

机制雪茄的卷制

了解了手工雪茄的卷制,就比较好理解机制雪茄。由于机械化生产时,机器卷烟叶的力道过大,且无法像人手一样根据烟叶调整力度和卷制方法,整张烟叶会被机器弄破碎,所以干脆采用将烟叶切碎的方法填入机器卷制。薄如蝉翼的脆弱茄衣更不可能用机器卷制,这道工序只能由人手完成。采用人工包裹茄衣的,称为半机制雪茄。

全机制雪茄则使用机器卷制茄衣,只不过使用的茄衣非常厚实坚韧,很多价格较低廉的雪茄干脆采用纸张为茄衣,甚至填料也只使用一种烟叶,并加入香料,同时省略茄套。所以机制雪茄的价格普遍较为低廉。

古巴和非古巴(手工雪茄)

雪茄独特的一种分类方式。古巴雪茄最大的特色就是雪茄的前中尾三段味道会出现变化。原因就在于雪茄所需的5种神奇烟叶只有在古巴的土地上才能种植。

非古巴则往往是多国部队,茄芯来自多米尼加,茄套来自洪都拉斯,茄衣由美国种植。但即使是混合世界各国最好的5种雪茄烟叶,也无法让雪茄的产生变化。一支非古巴雪茄的味道可能确实非常美妙,但是它从头到尾都是如此。

雪茄末端的烟灰有助冷却雪茄

专家是不会将雪茄末端的烟灰弹掉的,因为一定长度的烟灰有助冷却雪茄。此外,他们不会用力喷出烟雾,只是轻轻吐出,让烟雾将自己包围。皆可品闻那飘浮的香味

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