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美国葡萄酒主要产区介绍

时间:2012年11月16日    作者:奢侈品中国

导读:一般的消费者可能对于美国葡萄酒很陌生,但作为新世界葡萄酒的生产大国,美国葡萄酒在世界葡萄酒市场占有着非常重要的地位。而近些年来,一些美国葡萄酒庄园的产品逐渐进入中国市场,并且开始捕获中国消费者的芳心。

很多中国乃至亚洲消费者,提到世界顶级葡萄酒,往往还停留在“法国”、“波尔多红酒”等概念上,其实论葡萄产量、葡萄酒酿造量与出口量,美国一直居世界前茅。一般的消费者可能对于美国葡萄酒很陌生,但作为新世界葡萄酒的生产大国,美国葡萄酒在世界葡萄酒市场占有着非常重要的地位。而近些年来,一些美国葡萄酒庄园的产品逐渐进入中国市场,并且开始捕获中国消费者的芳心。

虽然美国的历史仅仅只有200多年,但是美国葡萄酒的历史也有两三百年之久。如今美国葡萄酒在国际葡萄酒市场上的成功是有目共睹的,美国葡萄酒的产量排在法国、意大利、西班牙的后面,位于世界排名的第四位,几乎接近于澳洲葡萄酒产量的两倍之多。美国各个州都有出产葡萄酒,不过最主要的产区为:加州,华盛顿州,俄勒冈州,纽约州。其中加州的葡萄酒产量最大,约占美国葡萄酒总产量的90%左右,同时也是加州葡萄酒为美国葡萄酒在国际市场上闯出了声誉。

新兴葡萄酒大国。最早酿酒始自16世纪中叶,近30年来急起直追,成为优良葡萄酒的生产国。美国葡萄酒非常多样化,从日常饮用的餐酒,到足以和欧洲各国媲美的高级葡萄酒都有。因此有人说,在不久的将来,美国葡萄酒将和法国葡萄酒并驾驱。葡萄酒品种非常多样化,从日常饮用的餐酒,到高级葡萄酒都有。

90%的美国葡萄酒在加州酿造,主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。最大最出名的葡萄酒产地是威廉美特山谷。其它还有华盛顿等地,下面介绍美国的几个主要葡萄酒生产地区。

加州加州葡萄酒产区

加州

加州无疑是美国的葡萄酒重镇,虽然美国不只加州产葡萄酒,但是葡萄酒爱好者只要一提到美国酒,第一个联想到的就是加州。位于加州北部的纳帕谷是美国所有的地区中第一个跻身于葡萄酒世界的庄园并至今为止仍然保持领先的地位。

加州最早的商业化葡萄酒出现在1824年。1849年的淘金热,人们在Sierra山脚下种植了许多葡萄,就是为了靠近这些潜在的消费者。1851年匈牙利人从欧洲带来300个不同品种的葡萄。20世纪60 年代及 70 年代,加州葡萄酒又开始快速发展,葡萄种植者发现索诺玛和纳帕山谷是全加州最适合葡萄生长的宝地,新酒厂纷纷在这两个地方成立.

此地区酿制的莎当妮白葡萄酒味道丰富,润滑而又口味多样;所生产的一些黑比诺葡萄酒是除了法国勃艮第地区之外最好的同类葡萄酒。此地区酿制的加本力苏维翁以及梅洛红可以陈酿长达10年仍然保持圆润而又果香浓郁的口感。至于仙芬黛葡萄酒,其本身便是一个奇迹。在加州,它不仅仅是一种时尚,更是促使该地区在葡萄酒业中成功的主要原因。利用仙芬黛葡萄品种可以酿制出味道稍甜的白葡萄酒以及红葡萄酒。

俄勒冈州俄勒冈州葡萄酒产区

俄勒冈州

在俄勒冈,葡萄园波特兰城镇向南延伸。其中最著名的地区是维拉麦狄谷,冬季温和,夏季温暖多云。这里最成功的品种是黑皮诺,然后是灰皮诺和霞多丽。葡萄酒的品质一直以来都很高,现在又采用更好的克隆葡萄树。

俄勒冈州的黑皮诺非常吸引人的味觉,既有勃艮第酒的神韵魅力,又不失加州的富丽阳光,属于不偏热也不过冷的温和派,经常被用来与三文鱼佐餐。

标签: 葡萄酒 美国葡萄酒 加州葡萄酒 纳帕谷 葡萄酒产区

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