首页最懂女人帮 奢侈品极至汇公众号
奢侈品极至汇公众号二维码
手机版
您现在的位置: 美酒雪茄> 美酒> 美酒搭配> 正文

葡萄牙葡萄酒的特点及搭配

时间:2013年1月05日    作者:奢侈品中国

导读:一提到葡萄酒,大家印象中只有法国。然而葡萄牙的葡萄酒也有它的特点。 葡萄牙引以为傲的无疑是其驰名海内外的加烈葡萄酒,其中更以钵酒(Port)和马德拉酒(Madeira)为代表。下边为大家介绍下葡萄牙葡萄酒的特点及与食物的搭配。

一提到葡萄酒,大家印象中只有法国。然而葡萄牙的葡萄酒也有它的特点。 葡萄牙引以为傲的无疑是其驰名海内外的加烈葡萄酒,其中更以钵酒(Port)和马德拉酒(Madeira)为代表。下边为大家介绍下葡萄牙葡萄酒的特点及与食物的搭配。

葡萄牙葡萄酒

清爽提神的果香白葡萄酒

特点:葡萄牙西北部气候凉爽,丘陵上郁郁葱葱,是一种独特风格的白葡萄酒的主要产地,这种白葡萄酒度数低,酸度高并且十分清新:绿酒(vinho verde,即‘绿葡萄酒’,意为‘未熟酒’)。很多还有轻微的麻刺感,过去是在自然发酵的过程中形成的,现在通常在装瓶时加进去二氧化碳。葡萄牙青酒从众多种的葡萄中酿制而成,有些葡萄是芳香的品种,有些不是,但是通常是把不同品种选择性的混合起来。葡萄酒可能是无甜味的,也有可能是中度甜味的。

什么时候喝&食物搭配

所有的这些都是喝年代近的酒,从最近年份的酒开始。葡萄牙绿酒和其他清爽的酒按理说在夏天喝很适合。但是在全年的任何时候,它们都是令人清爽的开胃酒,与色拉可以成为完美的搭配(平衡了色拉酱的酸度),跟海鲜和鱼一起吃也很不错,并且绿葡萄酒可以对油腻的食物和菜起到阻碍作用。你也可以吃泰国菜或者其他南亚料理的时候喝葡萄牙绿酒。

标签: 葡萄酒 葡萄牙葡萄酒 波特酒

相关内容 Related contents

  • 葡萄牙葡萄酒的分级制度

    每个国家对葡萄酒的分级制度都有严格规定,而且都会有一套自己的分级制度,下边小编就为大家介绍下葡萄牙葡萄酒的分级制度。

  • 葡萄牙本土葡萄品种

    如果您曾品尝过葡萄牙的葡萄酒,那您定会为其惊叹不已——因为它会给你太多的惊喜!葡萄牙本土葡萄品种繁多,葡萄酒的口味更是丰富多样。除此之外,在保留传 统方法的基础上,他们还进行改良,不断酿造出独具葡萄牙特色的现代葡萄酒。

  • 葡萄牙:被遗忘的葡萄酒王国

    以生产波特酒闻名的葡萄牙是世界第九大产国,除了波特酒有庞大外销市场外,其他葡萄酒多本国销售。并没有特外出众的本国葡萄,酒多是混配而成。

精品图集 Pretty Pictures