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不可不知的新古典酒庄——碧尚男爵酒庄

时间:2013年3月25日    来源: 奢侈品中国  作者:冰块Baron

导读:碧尚男爵庄园pichon baron(全称chateau pichon longueville baron)属于保险够公司axa millesimes旗下众多酒庄之一。碧尚男爵18世纪新古典庄园是梅多克产区颇受好评且风景优美的酒庄之一。

碧尚男爵酒庄1

1、家族八大酒庄中最古老的的庄园

碧尚男爵庄园pichon baron(全称chateau pichon longueville baron)属于axa millesimes旗下众多酒庄之一。其姊妹庄园包括法国波尔多产区的碧波行古堡(chateau pibran),小村庄酒庄(chateau petit-village),绪帝罗庄园(chateau suduiraut),勃艮第产区的德兰酒庄domaine de l'arlot,葡萄牙的quinta do noval,匈牙利的disznoko及朗格多克的mas belle eaux,葡萄园总面积达到525公顷。

axa集团于1987年收购碧尚男爵酒庄。

2、英国血统

axa millesimes集团的葡萄园管理者是来自英国的christian seely,很少看到他不打领结(他明显非常喜欢穿着旺多姆广场(place vendome)的夏尔凡charvet品牌)、不穿“savile row(伦敦萨维尔裁缝店一条街)”预定的西服亮相。seely在英国剑桥三一学院trinity college主修英语语言。他的家族曾是19世纪来自诺丁汉市的煤矿主。

3、贵族传承

碧尚男爵酒庄的历史可追溯至1646年anne de longueville和baron bernard de pichon的婚姻。当时,他们的儿子jacques与玛歌产区土地拥有者pierre rauzan的女儿therese des mesures de rauzan结婚后购买了波亚克南部saint lambert产区的葡萄藤,从而创建了pichon-longueville酒庄。1850年,酒庄被一分为二,另一酒庄则命名为碧尚女爵庄园(chateau pichon-longueville, comtesse de lalande)。

4、葡萄酒天然剧场

碧尚男爵酒庄的技术总监jean-rene matignon回忆道,当酒庄再次为1987年份佳酿引进人工采摘时(如同梅多克许多酒庄一样,碧尚男爵在80年代早期一直采用机器采摘),他们雇佣了一个移动采摘团队,据悉,这个这些采摘工人都来自一家马戏团。采摘期,他们开着有篷卡车和拖着动物们就来到葡萄园,其中还有一只大羊驼。

“为了庆祝那年采收期的结束,我们还免费观看了一场马戏团表演。”如今,酒庄每年的手工采摘者们均来西班牙的安达卢西亚andalucia。

5、浮动酒窖

碧尚男爵18世纪新古典庄园是梅多克产区颇受好评且风景优美的酒庄之一。所以当建筑师受邀重建酒窖时,酒庄出现一阵骚乱,很多人担心草坪上的装饰性池塘。随后,池塘被撤除时经历了非常复杂的过程,一个无支柱地下酒窖建成,接着池塘被放回原处,如同以往一样平静。

建筑师alain triaud表示:“无论酒庄建筑还是庄园的树木都列单显示,所以我们当时必须要谨小慎微处理现有空间。以前酒窖工人就曾埋怨,酒窖的支柱为酒桶平滑移动带来很多限制。酒窖顶部以隐藏的混凝土梁加固,这就如同桥梁的建筑。”

标签: 碧尚男爵 酒庄 葡萄酒

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