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浓情夏日极致醇享 五款顶级法国名贵香槟推荐

时间:2013年5月07日    来源: 奢侈品中国 Ben  作者:Ben

导读:女人们换上了优雅性感的短裙,脚下踩着高跟鞋,展示着优美的曲线,婀娜于黄昏后的派对酒吧,欢笑亦或起舞。夏日欢腾的气息就此在都市里弥漫开来……在这盛夏时节,还有什么能比一杯冰凉的顶级香槟更让人心旷神怡呢?

已然到了五月,阳光比春天时候热辣了些许。走在北京的街道上,你可以看到满天飞舞的杨柳絮了。女人们换上了优雅性感的短裙,脚下踩着高跟鞋,展示着优美的曲线,婀娜于黄昏后的派对酒吧,欢笑亦或起舞。夏日欢腾的气息就此在都市里弥漫开来。欢乐的氛围需要美酒相称,而一瓶上好的香槟再适合不过了。香槟那金黄色的酒体,附带着欢腾的像珍珠一样的连串气泡,在酒杯中尽显优雅与喜悦。

夏日香槟

不是所有气泡酒都可以被叫做香槟的,只有在法国香槟区,选用指定的葡萄品种,根据指定的生产方法流程所酿造的气泡酒,才被称为香槟(Champagne)。长久以来,香槟区一直延续着优秀的酿造传统,所产出的精品香槟也都保持着卓而不群的优异品质。本期我们将为您推荐五款名贵香槟佳酿,在这盛夏时节,还有什么能比一杯冰凉的顶级香槟更让人心旷神怡呢?

巴黎之花香槟

1811年,Pierre-Nicolas-Marie Perrier与Adèle Jouët在埃佩尔内市(Epernay)喜结连理。出于对香槟共同的热爱,伉俪二人创建了巴黎之花香槟厂,一个优雅超凡、威望卓著的香槟品牌由此诞生。巴黎之花香槟厂不断在法国香槟省最佳产区的核心地带寻求非凡卓越的葡萄园,于1854年酿造出首瓶天然型香槟,随后又于1858年推出了首批cuveé年份香槟。1902年香槟厂委托“新艺术”流派的创始人Émile Gallé将著名的“美丽时光”(Belle Époque)艺术浪潮的精髓凝聚于别致的酒瓶设计中,从里到外地打造出巴黎之花的精致典雅。

巴黎之花美丽时光极致年份纯美香槟2002年份1 

巴黎之花美丽时光极致年份纯美香槟2002年份

Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2002

年份:2002年

产地:法国,香槟区

颜色: 明亮的淡金色诱人光泽。

香气:香气逐渐展开,带有令人惊艳的饱满度和精致的层次。该年份的此款珍酿从白色花香(如刺槐)渐渐过渡到浓郁的柑橘类果香, 如柠檬、糖渍柚皮和佛手柑。一丝矿物香气伴随着槐花蜜的芬芳。

口感:入口纯净而圆润,令人愉悦的甜香伴随着和谐而富于活力的酒体,呈现出馥郁而多重的花香和柑橘类果香,随后带来菠萝、鲜姜等香气。余味饱满但不失精致。

购买:保乐力加

 

黑桃A香槟

黑桃A香槟酒庄由卡蒂埃(Cattier)家族创立。早在1763年,在法国一个小村庄内,卡蒂埃家族便拥有自家葡萄园,并进行葡萄种植。如今,酒庄仍由这个家族拥有,庄主是家族的第十代后裔。黑桃A香槟从采摘到装瓶,仅由8人的团队倾力完成,是世界上唯一一种纯人工制作的香槟。2009年全球唯一一本香槟专业杂志《佳香槟》(Fine Champange)组织的一场香槟盲品大赛中,黑桃A香槟以96分的平均分爆冷夺冠,成为世界头号香槟。蕾哈娜、Jay-Z等明星热衷于黑桃A香槟,甚至曾有金融富豪在酒吧疯狂消费黑桃A超大香槟超20万美元,令人咂舌。

黑桃A黄金香槟1

黑桃A黄金香槟

Armand de Brignac Brut Gold

年份:不记年份

产地:法国,香槟区

颜色:淡淡的金黄色,还有精致的小气泡,优雅无比。

香气:香气极度迷人,浓郁澎湃地向你袭来:花朵的味道,新鲜的酸度

口感:此酒口感美妙之至,新鲜活泼的水果气息流淌于整个口腔之中,偶尔有奶油蛋卷的香甜作“调味”,令人一饮难忘。

购买:富隆酒业

 

罗兰百悦香槟

始创于1812年的独立家族品牌——罗兰百悦香槟,基调清新、纯净和优雅。英国皇室成员非常信赖罗兰百悦香槟无人企及的非凡品质,及其饱满、出色而又让人回味隽永的口感。它不仅时常现身于英国皇室的晚宴派对,亦为威尔士王储由衷欣赏,并成为其指定的香槟品牌。除了王室,罗兰百悦香槟还因其卓越的品质和丰盈馥郁的口感受到国家政要、社会名流以及影视明星的一致追捧。自2002年起,罗兰百悦香槟已经成为PGA(美国职业高尔夫协会)官方指定香槟,同时罗兰百悦香槟也是奥斯卡颁奖典礼唯一指定香槟,其热闹欢腾的气泡和充满生命力的特质已成为现代欢庆精神的典范之作。

罗兰百悦1

罗兰百悦香槟

Laurent- Perrier Brut

年份:不记年份

产地:法国,香槟区

颜色:酒体呈现浅金色,稳定持续的细洁气泡;

香气:雅致与内涵并存,清新,具有很好的平衡感,释放柑橘和外色水果的芳香;

口感: 酒体轮廓清晰,出众的果香呈现精湛饱满的内涵。层层递进的水果口感通过其微妙的悠长结尾充分向人展现了一款酒体精致、平衡的香槟。

购买:ASC圣皮尔精品酒业

 

玛姆香槟

玛姆香槟始于1827年,由玛姆家族子在香槟区成立。玛姆家族作为贵族骑士的后裔,在香槟区拥有大片优质葡萄园。老鹰徽章和红绶带是玛姆香槟最具代表性的标志,象征着其具有的无尚荣誉和探索精神。历经两个多世纪,红绶带更是已经成为世界闻名的香槟标志,承载着玛姆的优秀品质。在欧洲权威酒类媒体《葡萄酒与烈酒》杂志(Wine & Spirit)组织的一次大型无年份天然香槟品酒会上,玛姆在57种各式香槟酒角逐中脱颖而出夺得冠军。2000年玛姆香槟更成为F1赛车比赛颁奖典礼官方指定香槟。

玛姆香槟1

玛姆红带香槟

G.H.MUMM Cordon Rouge

年份:不记年份

产地:法国,香槟区

颜色:酒体清澈且泛有金黄色明亮光泽,泡沫细腻、丰富而优雅。

香气:扑鼻而来的是新鲜的果香和异国水果的香气,即让人感觉到此款香槟的多重芬芳。稍事片刻,香槟渐渐散发出香草的香味,并逐渐过渡为蜜饯和蜂蜜的芬芳。

口感:入口即展现酒体的清新,并悠长持久。酒体醇郁,多重的新鲜果香和焦糖香气带来更多回味。

购买:保乐力加

 

希帝香槟

希帝香槟品牌始创于1868年,由一位橡木桶制造者(Victor Canard)和一位酿酒师( Lé onie Duchêne )建立。Canard-Duchêne从19世纪开始闻名,标志是一个“双头鹰”.经过近150年的发展,它已经在法国的零售渠道占据无可替代的位置,并成为法国消费者眼中最熟悉、最喜爱的香槟品牌之一。同时,该品牌是俄罗斯皇室指定用酒。希帝香槟的原料采自Reims山上的优质黑皮诺,酒庄拥有一个地下6千米的酒窖,是于19世纪由人工挖掘地下白垩土而形成的,在四层的空间内可供1000万瓶葡萄酒陈酿。

希帝香槟1

希帝经典2005年份香槟

Canard-Duchêne Vintage 2005

年份:2005年

产地:法国,香槟区

颜色:金黄色,小气泡

香气:干果、梅干、樱桃和白果的香味

口感:黄油和水果的复杂口感

购买:建发酒业

(文/Ben)

标签: 美酒 香槟 巴黎之花 黑桃A 罗兰百悦 玛姆 葡萄酒 希帝

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