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逸香国际携手Philip Reedman开启首届Master Class大师班课程

时间:2013年8月15日    作者:奢侈品中国

导读:8月12日,逸香国际葡萄酒教育邀请到全球最顶级的葡萄酒大师philip reedman,并于下午在北京昆泰嘉华酒店共同开启了首届master class大师班课程的序幕。

8月12日,逸香国际葡萄酒教育邀请到全球最顶级的葡萄酒大师philip reedman,并于下午在北京昆泰嘉华酒店共同开启了首届master class大师班课程的序幕。从现场的授课氛围中能够观察到philip reedman对酒款选择、品酒顺序的调整都极尽认真严谨,不仅仅是让大师班学员品鉴到最具有代表性的葡萄酒,还要为学员讲授一堂国际最前沿、最专业的葡萄酒大师班课程。

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philip reedman作为首届master class大师班的主讲教师,课程中采用国际化中英双语的授课方式,他以“澳大利亚的黑皮诺和霞多丽”为课题,介绍了黑皮诺和霞多丽在澳大利亚众多产区中的优异特点,并且深度结合大师独特的行业见解和深厚的专业理论知识,讲解了国际前沿的葡萄酒酿制技术工艺和营销理念与中国葡萄酒行业发展中的不同之处。philip reedman专业权威的讲授得到了大师班学员的高度认可。 philip reedman还为首届大师班学员甄选了澳大利亚最具代表性的12款美酒佳酿,其中有来自以黑皮诺为特点的雅拉谷(yarra valley)产区、霞多丽为主的阿德莱德山(adelaide hills)产区、南澳洲的巴罗萨谷(barossa valley)以及位于维多利亚州(victoria)的西斯科特(heathcote)产区等等,学员们在大师的带领下深入澳大利亚的各个产区,感受他们之间酿制葡萄酒的不同风格。

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大师班学员与philip reedman在课程中共同品鉴了十余款澳大利亚葡萄酒,其中黑皮诺和霞多丽为代表的葡萄酒给大家留下深刻的印象,无论是在产区、种植、酿制还是品鉴方面的特点,学员们都有了一个更为清晰直观认识,从中体会到不同的葡萄酒法则和自然环境所塑造出新、旧两种世界的风格。通过从逸香工作人员那里得知,此次葡萄酒大师philip reedman莅临逸香国际,不仅仅是讲授master class大师班课程,还为逸香学员主讲了为期5天的wset葡萄酒与烈酒三级认证课程,这也是逸香国际作为国内第一个开设wset专业课程的葡萄酒培训机构以来,首次由葡萄酒大师亲授wset认证课程。

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除了品鉴到不同葡萄品种酿制的澳大利亚葡萄酒,大师班学员还与philip reedman围绕葡萄酒在艺术、科学和商业等方面的话题进行了简短讨论,不仅是为了让学员们品鉴到顶级佳酿的绝代芳华,还需要去感受众多葡萄酒劳动者在各个方面所付出的巨大努力和执着,让他们能够从中受益匪浅。

大师班课程结束后在众多学员与现场数十家媒体的见证下,逸香国际葡萄酒教育进行了简短的总结汇报,宣布首届master class大师班课程现场授课圆满成功。逸香国际葡萄酒教育同时表示在未来的葡萄酒教育中不仅要提供全方位、多形式的国际化葡萄酒培训,还要不断努力自主研发和开辟国际最前沿、最权威的葡萄酒课程。

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philip reedman mw

philip reedman的葡萄酒职业生涯开始于1982年,并于1998年通过mw考试,获得了葡萄酒行业最高专业头衔“葡萄酒大师”称号。目前philip reedman担任阿德莱德大学(adelaide university)的客座教授,讲授“酿酒和葡萄酒营销课程”;同时在勃艮第第戎商学院(the burgundy school of businessin dijon)开设贸易讲,为硕士生提供时下最前沿的葡萄酒贸易相关知识。

葡萄酒大师(master of wine):

葡萄酒大师(master of wine)是在1953年开始设立的一种专业资格考试,通过考试后被授权可以在姓名后面加上master of wine的缩写mw。现在伦敦葡萄酒大师学会(imw)作为葡萄酒大师的官方认证授权机构,每年都会举办mw(葡萄酒大师)考试,从葡萄种植、生产酿制、营销策略到品尝佳酿,总之与葡萄酒有关的一切,都要有全面、充分的认识。在mw考试走过的60年历程中,全球获得“葡萄酒大师”称号的仅三百余人,不仅仅是葡萄酒行业最高的专业头衔,也是条件最苛刻的职业资格认证。

标签: 葡萄酒 美酒 葡萄酒培训 葡萄酒教育

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