首页最懂女人帮 奢侈品极至汇公众号
奢侈品极至汇公众号二维码
手机版
您现在的位置: 美酒雪茄> 资讯> 正文

粉漾春光 雅致风华

时间:2014年4月22日    来源: 奢侈品中国 Ben  作者:Ben

导读:巴黎之花春季限量版美丽时光2007年份粉红香槟是巴黎之花首度推出的季节性香槟,为春意盎然的季节专设,极为珍贵雅致。国际顶级香槟品牌巴黎之花假座法国领事馆官邸,举办巴黎之花春季限量版美丽时光2007年份粉红香槟品鉴午宴,其首席酿酒师Hervé Deschamps先生亲临现场……

2014年4月18日,上海。国际顶级香槟品牌巴黎之花假座法国领事馆官邸,举办巴黎之花春季限量版美丽时光2007年份粉红香槟品鉴午宴,其首席酿酒师Hervé Deschamps先生亲临现场,向到场来宾揭开此款限量版香槟的神秘面纱,也标志了其在中国市场的正式发布。

(5}`G[LR([45N]J$CR7]XHU

巴黎之花春季限量版美丽时光2007年份粉红香槟是巴黎之花首度推出的季节性香槟,为春意盎然的季节专设,极为珍贵雅致。它选用90%的特级霞多丽来呈现优雅、清新和活力;而另外的10%黑皮诺产自白丘地区生产红葡萄酒的Vertus村,运用出血酿造*来萃取其精致、浓郁和醇滑的特质,以成就此款香槟平衡完美的口感。细细闻之,多汁的黄色水果、柠檬、柚子皮和柑橘类果香扑鼻而来;而浓郁的白色接骨木花,让人想起樱花的短暂花期;它完全融合了各种成熟果香和芬芳花气,与白垩粉和火石的新鲜矿物和金属质感组成平衡的芬芳。入口酒体清新、富于活力,余味悠长饱满。此款美丽时光季节限量版香槟充分展现了酒庄所秉承的酿制工艺精髓,只在最适合年份精选上佳的葡萄精心打造,在不同年份特质与巴黎之花固有风格之间达到完美平衡。花香馥郁、高雅精致,如钻石般熠熠生辉。

_P$J0}8_FM[(MN~UI86DBKX

HE5PO7XK$X7MP%FZCDLZ37I

此款佳酿不仅绝佳地融合了诱人的色泽和细腻的口感,亦是花园派对的缪斯女神,是雅致餐品的理想伴侣。在此次午宴上,巴黎之花香槟与春天盛开的花朵交相辉映,而专为其度身定制的菜肴则将春天的花香和果香尽数融入。特别是诺曼底手工捕捞扇贝配合茴香清高汤的细致香气,配合柠檬罗勒的隐隐芬芳,与美丽时光2007粉红香槟中的接骨木花、黄色果香以及茴香的后调一同带出清新的春季气息;皇家海鲷配合浓郁的普罗旺斯烩蔬和异国情调的鲜姜,与此款佳酿中柑橘和柚子的爽冽口感承接起伏,相得益彰。此番集视觉、嗅觉和口感于一身的多重感官体验,仅限量呈献,犹如稍纵即逝的春天般生机勃勃而迷人万千。

9D89@FP0F@[ZDVYG{4R1Q$I

作为巴黎之花精湛酿酒工艺的守护者,巴黎之花首席酿酒师Hervé Deschamps先生表示,“巴黎之花春季限量版美丽时光2007年份粉红香槟仅在春季品鉴,是极致年份香槟的一种创新表达。这款季节性佳酿全球产量稀少,弥足珍贵,就如同一首大自然的美丽颂歌,为巴黎之花所深深珍爱。”

6VQB(BTIR3D4EJ4QE}V2WDA

传承自两个世纪以来的酿制艺术,巴黎之花香槟以其馥郁精致的个性闻名于世,白丘地区出品的上佳莎当妮赋予其清新、优雅和微妙的独特花香,与瓶身上由Emile Gallé于1902年设计的银莲花图案装饰与瓶中的香槟交相辉映一脉相承。谈及巴黎之花香槟的独特风格,不得不再度引用首席酿酒师Hervé Deschamps的评述:“风格源于优质葡萄园”,意为绝佳品质源自得天独厚的自然风土。

ZFQ%ZAA2_ND[W(_)Q))N32R

*注解

出血酿造采用葡萄果皮和葡萄果汁在一起浸泡数小时或数天的时间,之后再将皮与汁分开,颜色比较鲜艳,香气较偏轻盈色泽也呈淡红,口味比较多变。

`(Z{J]TBA~AN6SKIS(U)MUV

品鉴记录

巴黎之花春季限量版美丽时光2007年份粉红香槟

色泽:黑皮诺在压榨浸皮过程中赋予酒体独特的桃粉色。

闻香:带有春季白色花束(接骨木花)的自然气息,柑橘和柚子以及樱桃、莫利洛黑樱桃和多汁的黄色水果香味,随后展现出一丝茴香并带有粉末金属和火石的气息,伴有湿润海风的碘味。

味觉:清新活泼,带有霞多丽葡萄酒主导的特质,在回味中带有令人愉悦的圆润。

这款佳酿是花园派对的缪斯女神,是雅致餐品的理想伴侣:例如柑橘配鲈鱼和生牛肉片、金盏花配螃蟹、或者蒲瓜配布鲁斯奶酪、柠檬、欧洲酸樱桃、调味盐和柑橘味甜品。

标签: 香槟 巴黎之花 法国 葡萄酒

相关内容 Related contents

  • 菲丽宝娜香槟气泡与雪茄烟雾的浪漫纠缠

    3月12日晚,菲丽宝娜香槟携手富隆酒业,在广州文华东方酒店演奏了一曲香槟的美妙乐章,也上演了由雪茄缕缕白烟编写的婀娜舞蹈。

  • 完美诠释年份表达与传承风格

    传承自两个世纪以来的酿制艺术,巴黎之花香槟以其馥郁精致的个性闻名于世。2013年11月15日,国际顶级香槟品牌巴黎之花在沪上知名的M1NT俱乐部举办美丽时光年份香槟系列品鉴晚宴。首席酿酒师Hervé Deschamps先生携数款精致美丽时光香槟在晚宴上大放异彩,彰显出了其优雅高贵、细腻婉约的风格。

  • 团圆宴上的美酒佳酿——中秋节精选葡萄酒推荐

    “莫使金樽空对月”,在这中秋佳节之际,与家人围坐,食满桌美味,品杯中美酒,享受这无尽的团圆之悦,人生美事也。无论是餐前、餐中、餐后的饮用,还是与菜肴、月饼的搭配,葡萄酒都会在此刻从容优雅地尽显其华美相宜之处。拥有代表欢乐的金色气泡的香槟,轻轻摇晃酒杯旋转着瑰丽颜色的干红,优雅而清爽宜人的白葡萄酒……

  • 南罗讷河谷,顶级歌海娜的藏身地

    歌海娜如今获得的名声主要还是靠法国人建立的,在那边叫做Grenache,这个法文的名字却是比西班牙原名Granacha常见多了。法国的歌海娜葡萄全都种在地中海岸边,在南罗讷河谷是种植最密集的地带。

  • Bollinger 002 for 007,堡林爵香槟007特别纪念版

    为了庆祝007电影50周年以及堡林爵和詹姆士・邦德的合作关系,堡林爵香槟推出了一款极其具有收藏价值的限量版礼盒装——Bollinger“002 for 007”。

精品图集 Pretty Pictures